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皇冠管理端登3网站(www.99cx.vip)_超美味的几道家常菜,吃起来真过瘾!一出锅家人都抢着吃!

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腐乳蒸鸡

材料:鸡500g,腐乳2块,料酒10ml,生抽10ml,淀粉5g,白糖10g,青红椒少许,葱粒少许,姜蒜适量,食用油适量

做法:

1、将鸡洗干净,切块备用;姜切碎,蒜切碎;

2、准备2块广式腐乳,然后将生抽、料酒、腐乳汁、砂糖和姜蒜蓉一起放入腐乳碗中,将腐乳压碎,搅拌均匀备用;

3、然后将调料加入到鸡块中,接着放入淀粉,充分搅拌均匀,腌制30分钟以上备用;

4、将腌制好的鸡块撒上青红椒粒,上锅大火蒸15-20分钟即可。(注:一定是沸水上蒸)

干锅鲜虾

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材料:鲜虾,土豆,大蒜瓣,红椒,香菜做法:

做法:

1.鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味。

2.大蒜瓣,红椒切小块,香菜洗净切小段。

3.锅中放适量油,稍稍多一点。将虾放入大火炸至完全变色,转小火,继续炸上5-8秒钟。.捞出,取虾油。

4、虾油倒入锅中,将土豆放入煎,大火煎上5-8秒之后,转小火煎,直到土豆熟透,表面有点微焦~,放少许盐调味儿!

5.放入煎好的虾适当伴炒,.蒜瓣用刀压碎,放入,放红椒、香菜即可出锅啦

香菇油菜

食材:鲜香菇、油菜、油、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蒜末

做法:

1.油菜洗净用热水过一遍

2.香菇洗净切成条

3.锅中倒油放盐和葱花,倒入油菜,炒至六、七成捞出

4.锅中倒油下香菇翻炒,放盐、鸡精、酱油

5.香菇快熟时放入油菜一起翻炒,待熟后盛出。

笋干煮香肠

材料:香肠120g笋干200g,油、盐、糖、料酒、五香粉、鸡精、葱、芝麻油

做法:

1.准备好香肠,笋干用清水浸泡2天,多换几次水,再用淘米水泡一下2.把笋干放入高压锅煮开,小火焖煮20分钟.

3.把笋干切成丝

4.锅里油热,放入笋干.加料酒煸炒,加些白糖,五香粉,放入生抽煸匀,

5.放入香肠,加些清水,中火煮15分钟.

6、放入适量盐煮1分钟.放入鸡精,芝麻油煸匀.10.撒些葱花,即可
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